龍井龍井,不僅是名山、名井,更是名茶。談及龍井茶,一般想到的都是西湖龍井。誰讓它是中國的十大名茶之一,盛名在外。那么,除去西湖龍井,龍井茶產(chǎn)地是哪里呢?這龍井茶又該如何沖泡才好喝呢?小編接下來就來說說。
龍井茶產(chǎn)地是哪里呢?龍井茶都生長在蓬勃發(fā)展的山區(qū),那里氣候溫和,雨量充沛十分豐富全年。圍繞西湖,獅峰村,龍井村,云溪山,虎跑和梅家塢地區(qū)就用著這類條件。
在過去,這些地區(qū)種植的茶葉被稱為獅峰龍井茶,西湖龍井茶,云溪龍井茶,與梅家塢龍井茶?,F(xiàn)在,隨著產(chǎn)量增加,一般分為西湖龍井,錢塘龍井和越州龍井茶,其中西湖龍井是最好的。那么,龍井茶又該如何沖泡呢?
龍井茶的泡法
好的茶葉必須用好水,因此它的味道可以完全注入。龍井茶和虎跑泉水是一個(gè)完美的匹配。少了可溶性礦物質(zhì)和有機(jī)氮濃度較高,虎跑泉水有利于體現(xiàn)龍井茶香。
不建議用100度的開水泡,因?yàn)樽罡邭鉁貙⒋蚱茽I養(yǎng)和口味。相反,晾至85度的熱水是適當(dāng)?shù)?。一般人使用的茶具投入龍井茶,注水后因茶葉舒展而上升和下降,仿佛盛開的蘭花上下浮沉,十分賞心悅目。
龍井茶為西湖增添光彩,并已成為許多旅游者游覽西湖的原因。這是一個(gè)專為游客一面欣賞西湖周圍美麗的景色。一面品嘗一杯天上的龍井茶的難忘的經(jīng)歷。
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