綠茶的品種有很多,綠茶是我國產(chǎn)量最大的茶葉,蒙頂甘茶大家應該比較陌生,它也屬于茶的種類,根據(jù)不同的品位茶的口感以及功效都是不一樣的,那么蒙頂甘露屬于茶?蒙頂山茶的功效是什么?
蒙頂甘露屬于什么茶?蒙頂山茶的功效有哪些?
傳統(tǒng)綠茶——蒙頂茶
蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。
據(jù)古籍、古碑和清代《四川通志》載,自西漢名山茶農(nóng)吳理真手植七株茶樹于蒙山之顛,至今已有二千多年歷史。茶樹“高不盈尺,不生不滅,迥異尋常”,久飲該茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。
蒙頂茶的品質(zhì)特點為:外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。
蒙頂茶的功效
明代著名醫(yī)學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載:“真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾……”也清楚地表明了蒙頂山茶是唯一中性茶這一無可比擬的功效。
常飲蒙頂茶,對身體健康大有裨益。
在暑熱天喝蒙頂茶,可以起到定心安神、消暑去熱的作用。這是因為蒙頂山綠茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。所以,人們?nèi)粼谑顭崽旌让身斏骄G茶,自然可以定心安神、消暑去熱。所以蒙頂山綠茶不啻為充滿功效的、無熱量的天然健康飲料。
蒙頂茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
如何沖泡蒙頂茶?
蒙頂茶屬于綠茶,因此沖泡的時候要注意茶水比例為1:50,同時水溫控制在80對左右,當然也可根據(jù)個人的口感進行適度調(diào)整。
沖泡蒙頂山茶的時候,要掌握好出茶的時間。對于單杯沖泡的蒙頂茶,基本上,1分鐘左右時間,茶葉已基本舒展,個人認為已可以出茶。用功夫法沖泡的話,對于不熟悉的茶,一般第一泡出茶時間可掌握在15——35秒,單叢出茶還要更快些。品完第一杯,即可初步判斷下一泡出茶的時間。有經(jīng)驗的茶人也可以通過聞蓋香,看湯色來決定出茶時間。通常隨著沖泡次數(shù)的增加,出茶時間也依次累加。
版權(quán)及免責聲明:部分素材來源于網(wǎng)絡,版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考,不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),或有疑問或不應無償使用,請及時告知,我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材!