平水珠茶是綠茶中一種特色茶類,盡管知名度。熟悉度沒有紅茶、綠茶廣,但是它的“味道”卻能讓人過目難忘,平水珠茶的品質(zhì)是因為平水珠茶的工藝形成的,那么沖泡平水珠茶的方法是什么呢?
平水珠茶,其外形渾圓緊結(jié),故又稱“圓茶”。色澤綠潤,香味濃郁,經(jīng)久耐泡,被譽為“綠色的珍珠”。具有助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射,如電視的輻射、安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治貧血、抗疲勞、解疲勞、醒酒、解酒毒、生浸解渴、益氣增力等功效與作用。
平水珠茶沖泡方法
1、清潔茶具;
2、選擇好1:50的平水珠茶與水的分量;
3、將茶葉放進(jìn)高溫杯中;
4、在杯中倒進(jìn)二分一的水,浸泡平水珠茶葉;
5、在平水珠茶葉浸泡了一分鐘左右后倒進(jìn)另外一半水;
6、注意在沖泡的時候,要提高水壺,讓水由高出向下沖,并將水壺由上往下反復(fù)提舉三四次。
平水珠茶沖泡方法簡易化:
熱泡:先將少量的沸水冷卻至90℃,根據(jù)個人口味放入茶葉適量,泡30秒至一分鐘,用壺沖水至八分滿,待2至3分鐘即可飲用,飲用后留1/3水量以便第二泡。
冷泡:用水壺將70℃左右的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分滿為止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。
通過本文的介紹,大家都知道平水珠茶的沖泡方法是有別于其他茶類的,不僅可以用熱水還可以用邵涼的水來沖泡。另外,平水珠茶對脾胃是有很大的好處的,一些食欲不振,懶動減肥的人群同樣適合飲用,平水珠茶能夠穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪在恢復(fù)代謝功能從而排出體外。所以常喝平水珠茶對身體益處多。
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