長沙茶葉店好做嗎:

茶葉利潤水分真這么大嗎？

隨之遇到的就是店里最常見的“換茶”茶葉都不屬于暴利產(chǎn)品，茶葉店一般是60%左右的毛利，裝修得豪華的可能有70%，聽上去是不是很高，但你要知道衣服、鞋子、餐飲、工藝品、日化、小百貨這些的毛利都比茶葉高。但又問你80要不要呢？店家心里已經(jīng)有80%的把握你是不懂茶的了，那就按不懂的賣唄。他一般都會找理由給你裝另外一個袋子的茶，或者趁你不備換成另外一個袋子的茶，因為他叫價400的茶不可能80賣給你，另外換了也沒關(guān)系，真的是一分錢一分貨，反正你也是80一斤買的，只是因為你不懂茶，也沒給店家機會，他沒辦法給你解釋，即便解釋了你也不一定相信，因為你不懂嘛。下次就不會遇到這種事兒了。下次去茶葉店賣茶，再聞，千萬千萬不要說話（等店家先說）。這個時候店家一般會問你要什么茶？或者什么價位的茶？不要回答。佯裝思考，可不可以泡一杯“一般都會給你泡一杯？

水對茶的影響有多大？

泡茶離不開水。水是泡茶時茶葉滋味和內(nèi)含有益成分的載體，茶的色、香、味都要溶于水后，水的好壞直接影響茶湯的質(zhì)量。水質(zhì)根據(jù)不同的分類標準，用軟水泡茶不會失去茶本來的香氣而且可保留住茶中多種營養(yǎng)物質(zhì)！用硬水泡茶則減少茶香，茶中的營養(yǎng)物質(zhì)也會流失，故泡茶用水均用軟水！現(xiàn)在常用來泡茶的水主要有：可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達到中性?！镜V泉水】用礦泉水泡茶一直存在爭議。也有人說超市里賣的礦泉水在包裝運輸過程中水質(zhì)量受到影響，而且礦泉水酸堿濃度不一，有的礦泉水中的礦物質(zhì)含量過多，影響茶葉營養(yǎng)元素的溶解。由于礦泉水的產(chǎn)地不同，其所含微量元素和礦物質(zhì)成分也不同。對的礦泉水能與茶味相得益彰，而錯的水也許就會害了一杯好茶。不少礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，這樣的礦泉水就不適合泡茶。如選擇合適的軟水類礦泉水，則能最大化發(fā)揮一杯茶的好滋味。我們在選擇礦泉水泡茶時，現(xiàn)在市面上更是出現(xiàn)了價格比較昂貴的泡茶專用礦泉水。選擇合適的軟水類礦泉水不僅有助于茶水品味的提升，不適合直接取用泡茶。在使用自來水泡茶之前，可以直接將自來水煮沸5分鐘即可除mgc，或者將用自來水存在無蓋的容器中靜置一天，還可用濾水器過濾自來水，以保證泡茶用水的純凈。生活飲用水中適宜泡茶的水順序是：水溫 泡茶水溫與茶湯品質(zhì)有直接關(guān)系，茶湯應(yīng)有的鮮活感覺會降低;白毫烏龍用太高溫的水沖泡，茶湯應(yīng)有的嬌艷、陰柔的感覺會消失;鐵觀音、水仙如用太低溫的水沖泡，香氣不揚、應(yīng)有的陽剛風格表現(xiàn)不出來。這個因素影響了茶湯濃度的控制，也就是等量的茶、水比例.水溫高，達到所需濃度的時間短，水溫低，3、苦澀味強弱的控制：苦澀味會加強.水溫低，苦澀味會減弱。所以苦味太強的茶，可降低水溫改善之，澀味太強的茶，除水溫外.浸泡的時間也要縮短;

貝吉塔之所以留下只有蔬菜人級別的拉蒂茲，主要是有利用價值