中國茶文化發(fā)展至今,茶已經(jīng)成為了老百姓生活中必不可少的一部分。中國是茶的發(fā)源地,茶的種類已經(jīng)數(shù)不清有多少了。在眾多茶類中,總有備受消費者青睞的幾種。除了中國十大名茶外,還有四大名茶的說法。那么,中國四大名茶是誰呢?
四大名茶自然是從十大名茶中脫穎而出的四種茶,下面就跟小編一起來看看吧!
中國四大名茶——西湖龍井
西湖龍井,眾所周知它是盛產(chǎn)于杭州西湖的一種名茶,這種茶一年才生產(chǎn)兩次,這種茶由雨前龍井為最好的產(chǎn)品。到如今已經(jīng)有1200多年的記載,在清朝時就已經(jīng)被賜為御茶,而如今更是被列入成外交禮品茶,西湖龍井總共被劃分成5個類別,當中產(chǎn)于獅峰的龍井被人們認為是質(zhì)量最佳的。
中國四大名茶——碧螺春
碧螺春,盛產(chǎn)于江蘇省太湖的洞庭湖當中,所以又得名洞庭碧螺春,歸屬綠茶的一種。這種茶芽嫩且香,形狀纖細,布滿絨毛,碧螺春算是非常嫩的茶,沏茶的時候以70度左右最好,手感稍燙就行,太高的溫度會損壞此茶的原來口感,沏入水中大概兩分鐘就可以伸長開來,此茶喝入嘴里,回味無窮。
中國四大名茶——信陽毛尖
信陽毛尖,盛產(chǎn)于河南信陽市一帶,起源于民國初年。歸屬綠茶的一種,信陽毛尖的重點特性是:1芽1葉,或1芽2葉,外表光滑,細直,嫩芽背面生長的一層細絨毛呈白色且多,顏色青綠,淡淡的香味撲鼻而來。沏好后水色明亮,香味能夠保持很久,味道醇厚濃烈,進口回甘。沏茶時要先由85度的水實行洗茶,洗好后再添水沖泡,泡制半分鐘后就能飲用。
中國四大名茶——安溪鐵觀音
鐵觀音是中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是烏龍茶之極品。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
相信這四種茶即使是不喝茶的朋友們也是耳熟能詳?shù)陌?!茶是國飲,認識茶、飲茶……都是一件很高雅的事情。
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