鐵觀音和碧螺春各有各的好,都屬中國傳統(tǒng)名茶,是中國十大名茶之一。鐵觀音為青茶,屬于半發(fā)酵茶類,沖泡后有純天然的蘭花香。碧螺春屬于綠茶,沖泡后茶湯滋味鮮醇甘厚,回甘長久。
鐵觀音和碧螺春各有各的好
鐵觀音喝起來較為清香,口感滋味屬于清淡類型喝之后會感覺微甜,茶湯顏色明亮花香顯著,口感滋味也特別醇厚;碧螺春喝起來具有與眾不同的芳香,具有花果茶香味,喝起來有一絲絲甜香味。
鐵觀音為青茶,屬于半發(fā)酵茶類,沖泡后有純天然的蘭花香,茶湯濃郁,茶香味馥郁長久,有“七泡有余香之譽”。碧螺春是山茶目山茶科植物,屬于綠茶,沖泡后茶湯顏色碧綠清澈,茶香味濃厚,茶湯滋味鮮醇甘厚,回甘長久。
鐵觀音堿性顯著,常飲能調節(jié)人體酸堿平衡,維生素、咖啡堿、茶氨酸、礦物質、茶多酚等含量高,具有提神作用。同時,鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體產生的不良反應。碧螺春有利尿,抗菌抑菌等作用。
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