隨著茶葉季節(jié)的到來,一年一度的茶葉交易市場又將迎來一片繁忙熱鬧的景象了,近年來茶葉被市場炒作以后各種天價名茶層出不窮,一些不法發(fā)商販就看到其中巨大的利潤,開始動起了歪腦筋,用陳茶冒充新茶銷售,謀取暴利,那么如何辨別新茶與陳茶呢?下面就讓小編為大家詳解陳茶和新茶的5大區(qū)別吧,讓你以后在茶葉選購過程中避免上當(dāng)受騙。
1、陳茶和新茶之形狀的區(qū)別
新茶形狀干硬、松散,光華奇怪;陳茶則形狀重軟、縮短,茶葉知識,光華暗沉。
2、陳茶和新茶之茶梗的區(qū)別
新茶的茶梗用手輕輕一折就會斷,而新茶的茶梗不易于折斷。
3、陳茶和新茶之葉片的區(qū)別
新茶的葉片摸上去較量干燥,只要用手一捻,便成粉末;陳茶的葉片軟而重,不輕易捻碎。
4、陳茶和新茶之湯色的區(qū)別
新茶沖泡之后,剛開始的時辰茶湯澄清碧綠,之后逐步轉(zhuǎn)為微黃;陳茶沖泡之后,湯色悶黃渾暗。
5、陳茶和新茶之滋味的區(qū)別
新茶沖泡后,清香撲鼻,芽葉伸展,滋味醇和、鮮爽;而陳茶沖泡后,香氣降低、芽葉萎縮,滋味微苦,沒有清香醇和之感。
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