云南普洱茶的沖泡方法是準(zhǔn)備好茶具,之后溫杯置茶洗茶,再注入相應(yīng)的水到茶杯當(dāng)中浸泡就可以了。
普洱茶的沖泡方法是隨著歷史而不停改變,由唐代以前的烹茶方式,宋代的點(diǎn)茶法,至明代廢團(tuán)茶而改用散茶后,沖泡茶的方法才漸漸有了固定的方法?,F(xiàn)代中國(guó)茶的沖泡方法大置上可分為蓋碗或茶壺。要沏一手好茶,先要掌握使用器具的技巧,亦可免燙傷。蓋碗可分三件式飄口的蓋碗或二件式直口的飯閉,亦較易燙手,故此更難使用,亦要小心使用,因飯閉多為古舊的茶具。
普洱茶沖泡技巧:
1、沖泡茶具:紫砂壺、白瓷蓋碗、飄逸杯
2、沖泡水溫:剛燒開(kāi)的沸水
3、沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50ml),或置茶量為容器容量的2/5左右。
4、沖泡用水:純凈水或山泉水
5、浸泡時(shí)間:5秒-40秒。視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶(茶餅、茶磚、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。
6、沖泡次數(shù):普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)10至20次以上,直到湯味很淡為止。
普洱茶是比較耐泡的,口感也比較好。
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