菊花配枸杞,茉莉花配綠茶,玫瑰花茶配紫蘿蘭,菊花配普洱,很多花茶都是可以搭配著喝,有好奇的茶友問了,那么綠茶可以和紅茶混搭泡著喝嗎?綠茶和紅茶一起泡著喝會不會中毒。如果不能混搭的話,這是為什么呢?如果能搭配的話,這會是什么樣的味道呢?
混搭風(fēng)很流行,現(xiàn)在有很多黑暗料理,很多搭配都是根本想不到,特別是在一些大學(xué)食堂,火龍果炒雞脯肉,青椒貓耳朵,檸檬雞片等,有時吃吃感覺很好玩。奶茶基本上也都是搭配,像有椰香奶茶、港式奶茶、普洱玫瑰奶茶、紅糖姜汁奶茶等等。
那么綠茶和紅茶到底能不能混著一起喝呢?個人感覺沒有必要一起喝或是說不能一起喝,原因有三,當(dāng)然了,有好奇的MM也可以試著喝喝。嘗嘗鮮可以的。
第一,茶色香氣不同。綠茶就是一個鮮嫩,喝綠茶主要是喝她的清香味,湯色也是嫩黃清透。然后欣賞好看的茶形,特別是好的綠茶,在遇開水的時候,慢慢舒展開的樣子,很是好看,然后在從杯中慢慢往下沉的過程也是很有意思。
而紅茶呢,因?yàn)槭前l(fā)酵茶,就算是再好的紅茶,湯色也是嫩紅。如果鮮亮的綠茶芽頭放入紅茶杯,就看不到她的綠色了。而紅茶的香氣,一般不是以清香聞名,人們形容紅茶的香氣,往往是什么蜜香,棗香或是祁紅的祁門香。香氣不同,然后混合在一起,肯定會感覺怪怪的
第二、工藝不同,茶屬性不同,紅茶是發(fā)酵茶,綠茶則是不發(fā)酵。不同的工藝,對沖泡的要求也會不一樣。雖然說,好的紅茶,沖泡也是要求在90度左右。綠茶也是差不多這樣的溫度。但是紅茶是發(fā)酵茶,特別是放了一兩年的紅茶,會有一個醒茶的過程,綠茶一般一遇開水,香氣立馬出來。如果紅茶和綠茶一起泡的話,往往就會導(dǎo)致綠茶被燙熟的。這樣就失去了,綠茶的特征。
第三 ,茶性不同。紅茶性溫,綠茶性涼。綠茶具有清熱去火的功效,紅茶一般說是暖胃暖身的功效。一溫一涼,看似中和了,但具體是什么效果,還不好說。雖然說放一起喝也不會引起什么食物中毒,但是有時可能會引起腸胃不適。
從某種意義上面來說,我反而覺得正是因?yàn)椴栊圆煌?,所以才會有混搭的想法。生活的美好,在于有?chuàng)意的想法,試著喝也許會有特別好玩的事。當(dāng)然了你可以這么做,同時泡兩杯茶,一杯紅茶,一杯綠茶,這樣混著喝??纯葱Ч绾巍O裆厦鎺追N混搭,菊花配枸杞,茉莉花配綠茶,都是從茶性茶理上面來搭配的。
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