農(nóng)歷5月初五,端午節(jié)。每到這一天人們就會(huì)吃粽子,插艾草,賽龍舟。還有人喝雄黃酒。作為一個(gè)茶葉愛(ài)好者,有一點(diǎn)好奇心 ,就是端午節(jié)喝什么茶好呢?什么茶和粽子最配呢?
其實(shí)端午節(jié)喝什么茶并沒(méi)有什么特別說(shuō)明,如果非要說(shuō)的話,那就從是什么樣的粽子來(lái)說(shuō)起吧,不同餡不同口感的粽子,自然也要喝不同的茶。像粽子的口感最常見(jiàn)有;有肉粽,有紅棗類的甜粽,有咸蛋的等等。
同時(shí)人們也好奇端午節(jié)為什么要吃粽子,其實(shí)這是和健康有關(guān)。而且端午節(jié)的很多習(xí)俗都是有健康有關(guān)。也有人說(shuō)端午節(jié)吃粽子是和紀(jì)念屈原有關(guān)。雖然很多人說(shuō)端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原,但是這只是一種說(shuō)法,從習(xí)俗來(lái)看,和屈原關(guān)系還真不大。
老家有端午節(jié)的諺語(yǔ)說(shuō),端午吃個(gè)桃,生病不用瞧!端午吃個(gè)杏,到老不生??!這都是美好的愿望!也是說(shuō)明人們意識(shí)到了,進(jìn)入了農(nóng)歷五月,人們更注重對(duì)身體保護(hù),對(duì)于健康的重視。古人的養(yǎng)生就是從食材藥材開(kāi)始。而吃粽子,其實(shí)也是保護(hù)脾胃。粽葉具有清熱的作用,糯米也是有健脾養(yǎng)胃的作用。
就是告訴人們,進(jìn)入夏天要調(diào)理身體了,因?yàn)槎宋绻?jié)也有叫夏至節(jié)的說(shuō)法。
肉粽配紅茶,普洱茶!像肉一般都是比較油膩一點(diǎn)的。而紅茶普洱茶熟茶都是發(fā)酵茶。有刮油的效果。所以從茶性上面來(lái)說(shuō)是很適合的。
咸粽配綠茶,很多人感覺(jué)吃咸了,就想多喝水,而且綠茶的清香清爽,也許剛好可以解渴。端午節(jié)喝綠茶也是很多人的選擇。而且很多到丈母娘家去帶的也是綠茶多。因?yàn)槎宋缢闶切虏韬蟛痪镁瓦^(guò)的傳統(tǒng)節(jié)日。而且也都是有到女方家去的習(xí)慣。不管是結(jié)婚了還是沒(méi)有結(jié)婚,都要去。
現(xiàn)在的甜粽有紅棗,豆沙,有的還有果脯蜜餞。都是比較甜的。這個(gè)時(shí)候相對(duì)來(lái)說(shuō),喝一點(diǎn)半發(fā)酵茶是比較適合的,像武夷巖茶,福建白茶都是不錯(cuò)的選擇。
端午節(jié)有的地方還有喝雄黃酒的習(xí)俗。有人喝完雄黃酒,然后在來(lái)一杯清茶,那樣的也是很搭喲。都是很不錯(cuò)的選擇。
從端午節(jié)的習(xí)俗也是可以看出,天氣要進(jìn)入炎熱狀態(tài)了,而且也注意保護(hù)脾胃了。從插艾草上面就是說(shuō)明蚊蟲(chóng)慢慢變多了,艾草剛好有這樣的驅(qū)蟲(chóng)作用。帶香囊不僅是為了辟邪也是為了防止生病。帶五彩繩也是為了防五毒,因?yàn)橄奶鞜o(wú)毒出沒(méi)頻繁》
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