鐵觀音是十大名茶之一,它清新自然,沖調(diào)后有與眾不同的蘭花香“觀世音韻”,深受茶人們喜愛。依照鐵觀音國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB19598——2004要求,全部的鐵觀音只能清香型和濃香型白酒這二種區(qū)別。而且把濃香型白酒分成“特等,一級,二級,三級,四級”,把清香型分成“特等,一級,二級,三級”。那麼,一級的鐵觀音多少錢一斤呢?
一、一級的鐵觀音多少錢一斤?
1、一級濃香型鐵觀音
濃香型一級:歸屬于高中檔鐵觀音,價錢:400~800元/500g,索條肥碩、調(diào)勻牢固,砂綠烏油潤,茶湯顏色金黃色清亮,香氣淡泊、音韻獨(dú)特、口感醇厚。耐泡度8泡有飄香。
2、一級清香型鐵觀音
清香型一級:歸屬于高中檔鐵觀音,價錢:200~600元/500g,外觀設(shè)計(jì)條索取健壯、緊結(jié);顏色以綠油潤、砂綠明為佳;葉底調(diào)勻;茶整潔度:凈;內(nèi)質(zhì):香氣:芳香、長久;味道:清醇甘鮮、音韻顯著;茶湯顏色:金黃色光亮;葉底:軟亮、尚調(diào)勻、有飄香;耐泡度:七泡有飄香。
1、濃香型白酒鐵觀音
濃香型白酒鐵觀音色調(diào)深褐色,香氣口味較熟香,也稱“普洱熟茶”。由于原先是用炭蛋糕烘焙的,有炭香氣,因此有的也稱“炭濃香型”,如今大多數(shù)用電量蛋糕烘焙了,和炭焙一樣具備“炭香氣”,也習(xí)慣性中稱“炭焙型”鐵觀音。清香型是用輕火蛋糕烘焙干躁的鐵觀音,保存了砂綠或深綠色的色調(diào)和鮮美的口味,別名“青茶”。
屬傳統(tǒng)式半發(fā)酵的安溪縣鐵觀音茶,合適杰出茶人食用,由于口味偏重,葉子的品相看起來在翠綠色的荼葉后邊也有輕黑和淡黃的葉子,也就是說品相并不是最好是,但口味是最正宗的,深橙黃色的滋補(bǔ)湯是濃香型白酒荼葉的意味著喲。傳統(tǒng)式制作方法的鐵觀音茶規(guī)定的半發(fā)醇時間較長偏重的,沖調(diào)以后的湯色也較為濃,喝起來的覺得是醇正甘爽,含意就是說正宗。
關(guān)鍵特性:
商品以傳統(tǒng)手工藝“茶為君,火為臣”制做的鐵觀音荼葉,應(yīng)用百年老與眾不同的蛋糕烘焙方式,文火慢烘,濕風(fēng)迅速制冷,商品“醇、厚、甘、潤”,條形肥碩緊結(jié)、顏色烏潤、香氣正宗、帶甜芬芳或蜜香、粟香,茶湯顏色深橙黃色或橘黃色,味道非常醇正甘滑,音韻呈現(xiàn),葉底含有飄香,可經(jīng)數(shù)次沖調(diào)。茶分柔和解渴生津止渴,溫胃健脾胃。
2、清香型鐵觀音
清香型鐵觀音,歸屬于流行性感冒的輕發(fā)醇荼葉,“清香型”茉莉花茶產(chǎn)制技術(shù)性自成一格,其外觀設(shè)計(jì)及香氣與傳統(tǒng)式茉莉花茶迥然不同,相比福建省傳統(tǒng)式“綠葉紅鑲邊”的安溪縣茉莉花茶,“清香型”茉莉花茶具備顯著的“三綠”特性:即干茶綠、茶湯顏色綠、葉底綠。
其外觀設(shè)計(jì)為球型或半球型(別名“黑豆形”),沖調(diào)后在杯里呈現(xiàn)花骨朵造型設(shè)計(jì),香氣芳香長久,湯色光亮見底,嫩香回甜,葉底綿軟。如凍頂烏龍茶,外觀設(shè)計(jì)呈半球型,索條緊結(jié),干茶顏色為深綠色帶油亮,香氣芳香香氣撲鼻,味道深厚新鮮,通道生津止渴,落喉甘滑,風(fēng)韻強(qiáng),而茶湯顏色蜜黃澄清光亮。
關(guān)鍵特性:
清香型荼葉注重的是白湯、新鮮度和銷售市場上如今時興的“歪酸”、“青酸”就是說這一清香型荼葉的意味著。葉子的品相好,葉子翠綠色,這模樣葉子就具有藝術(shù)性,香氣一拿就能夠拿香了,看起來跟剛採摘出來時一樣,沖調(diào)出去白湯綠水,無枝無沫,香高味純,很合適賞析。
其索條肥碩,重實(shí)圓結(jié),干茶外觀設(shè)計(jì)顏色翠綠色潤,砂綠顯著,顆粒物調(diào)勻清潔,開湯高香長久,味道鮮醇高爽,觀世音韻顯著,茶湯顏色金黃色清亮光亮,葉底肥厚型,軟亮調(diào)勻,有飄香。因?yàn)樾率讲韬裕荒苓^多食用,不然會有一定水平的傷肝、失眠癥。
版權(quán)及免責(zé)聲明:部分素材來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考,不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),或有疑問或不應(yīng)無償使用,請及時告知,我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材!