鐵觀(guān)音是烏龍茶的極品,茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿,香高而持久,可謂“七泡有余香“,是一種品質(zhì)特別高的茶葉,那極品鐵觀(guān)音的特征是什么呢?具體如下!
鐵觀(guān)音茶的等級(jí)
1、特級(jí)
高檔鐵觀(guān)音(觀(guān)音王),條索肥壯、勻整重實(shí),砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳,有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
2、一級(jí)
中高檔鐵觀(guān)音(觀(guān)音王),條索肥壯、勻整結(jié)實(shí),砂綠烏油潤(rùn),湯色金黃清澈,香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
3、二級(jí)
中檔鐵觀(guān)音(觀(guān)音王),條索緊結(jié)重實(shí),色澤砂綠油潤(rùn),湯色金黃、口味獨(dú)特,香氣清雅、回甘生津。
4、三級(jí)
中低檔鐵觀(guān)音,條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
5、四級(jí)
低檔鐵觀(guān)音,條索粗松卷曲,色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人,湯色深黃橙紅。
極品鐵觀(guān)音的特征
1、外形
條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉背卷曲,色澤烏黑油潤(rùn),砂綠明顯。
2、內(nèi)質(zhì)
香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
3、葉底
枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱(chēng)“綢緞面”。
極品鐵觀(guān)音功效
1、清熱降火
常飲鐵觀(guān)音茶,具有潤(rùn)澤口腔、清熱降火等功效,這是一款適宜在夏季飲用的保健茶飲品。
2、提神
常飲鐵觀(guān)音茶,能夠有效的提神、消除倦怠,在精神疲憊時(shí)飲用再適合不過(guò)了。
3、解酒
鐵觀(guān)音茶還具有解酒的功效,因?yàn)椴瓒喾幽軌蚋掖枷嘧饔谩?/p>
4、防治齲齒
鐵觀(guān)音中富含氟,溶于水之后,能夠跟牙齒中的鈣質(zhì)結(jié)合,形成氟化鈣,此時(shí)飲用鐵觀(guān)音茶,還能有效防酸抗齲。
5、殺菌
鐵觀(guān)音中含有茶多酚,當(dāng)它進(jìn)入胃腸道后,能夠跟蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),使得起到殺菌止痢的作用。
6、減肥
鐵觀(guān)音中富含茶多酚,它能夠促進(jìn)脂肪酶的代謝,改善肥胖者的體型,從而達(dá)到減肥的效果。
綜上所述,極品鐵觀(guān)音茶是一種品質(zhì)特別高的茶葉,且極品鐵觀(guān)音茶的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在口感上面,最主要的是極品鐵觀(guān)音茶的功效非常的多!
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