紅茶與綠茶之間不容忽視的區(qū)別,例如茶湯的顏色,香氣,及其彼此在健康養(yǎng)生方面的功能等等。合理區(qū)分紅茶有綠茶兩者的區(qū)別,是一個愛茶之人所應(yīng)當(dāng)學(xué)會的。
茶葉對于我國而言,應(yīng)當(dāng)是一種較為傳統(tǒng)式的飲品。它就和海外的咖啡是一樣的特性。并且我國的茶道文化也源遠流長,有的好幾千年的歷史。茶葉的種類又是十分多的。就例如說有黑茶,紅茶,綠茶等等。較為常見的就是紅茶和綠茶,今兒小編就給大伙兒分享一下紅茶和綠茶兩者的區(qū)別。
最先就是茶湯顏色上的區(qū)別,這一點兒從名字上就能夠聽出來。綠茶在經(jīng)過沖泡之后,所看到的茶湯顏色是偏綠色的,而紅茶的茶水更為的渾濁一點兒的。這二種茶的口感也十分的不同,紅茶的口感要更為的濃厚一點兒,因此許多人在冬天的那時候都喜歡喝紅茶來暖身。要是是綠茶的話,更為合適夏季喝,它能夠有清腸胃的作用。
并且這二種茶葉的工藝制作又是不同的,紅茶在摘采之后,是還要歷經(jīng)發(fā)酵和后期生產(chǎn)加工的。而綠茶的制作方法就較為簡單了,綠茶從樹上摘下來之后,直接歷經(jīng)翻炒,曬干就能夠。并且紅茶在歷經(jīng)沖泡之后,大約幾遍之后茶湯顏色就會愈來愈淡??墒蔷G茶是越泡,顏色越重的。
并且在沖泡的那時候,它們所還要的水溫又是不同的。紅茶還要用溫度較為高的水來沖泡,由于它是歷經(jīng)后期的生產(chǎn)加工的。因此在沖泡那時候,我們用90度以上的開水來沖泡。而綠茶的話,它是較為純天然的,因此在泡茶的那時候,無需溫度太高的水,不然會毀壞它的成分。
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