生普洱茶的功效與作用及禁忌,生普洱茶主要能清理腸道,具有降脂、提神、降血壓、減肥的功效。生普洱茶富含茶多酚,清熱解毒,解渴排便等。建議新生普洱茶不要大量飲用,特別是年輕女性朋友,大量飲用會(huì)導(dǎo)致絕經(jīng)。保存新茶,喝老茶。
普洱茶屬于黑茶,因?yàn)樗脑a(chǎn)地是云南普洱茶之家(現(xiàn)為普洱市),故得名。目前普洱茶區(qū)生產(chǎn)的普洱茶是一種松茶、致密茶,是由云南大葉子曬黑毛茶制成的,被認(rèn)為是普洱茶區(qū)云南大葉子的原料。普洱茶性質(zhì)溫和,暖胃不傷胃,尤其是煮熟的普洱茶。生普洱茶和熟普洱茶在外觀和功效上都不一樣,但也正因?yàn)橛羞@樣的區(qū)別,我們很方便選擇適合我們飲用的茶,例如,容易上火的話,我們可以喝生普洱茶,體寒的人,我們可以選擇飲用熟普洱茶。
01降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化
長(zhǎng)期飲用普洱茶可降低膽固醇和甘油,長(zhǎng)期飲用普洱茶可引起血管舒張、血壓下降、心率減慢、腦血流量減少等生理效應(yīng),對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有較好的治療作用。
02減肥
普洱茶中含有的茶多酚能去除脂肪和油脂,促進(jìn)糞便中脂類化合物的去除,因此飲用普洱茶可以達(dá)到理想的減肥效果。
03助消化
普洱茶中的咖啡因和黃烷醇可增加消化道蠕動(dòng),有利于食物的消化。
04健牙護(hù)齒
普洱茶含有多種生理活性成分,具有殺菌消毒作用。湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健牙茶對(duì)變形桿菌的粘附能力進(jìn)行了檢測(cè),發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗菌斑形成的作用,濃度為1%時(shí)效果最好。
05解酒
由于肝臟在酒精水解過(guò)程中需要維生素C作為催化劑,普洱茶可以補(bǔ)充維生素C,有利于肝臟中酒精的分解;另一方面,茶中咖啡因的利尿劑作用使酒精迅速?gòu)捏w內(nèi)排出,并能刺激由于酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中心,因此它起到了抗酒精的作用。
06利尿
現(xiàn)代研究表明,普洱茶中的咖啡因和茶堿具有明顯的利尿劑作用,其作用是擴(kuò)張腎微血管,增加腎血流量,抑制腎小管水的再吸收。
在普洱茶的制作過(guò)程中,有一個(gè)名為"渥堆"的工序,這是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步,因?yàn)樵诖诉^(guò)程中,普洱茶會(huì)產(chǎn)生許多有益的微生物,如黑色素酶,使普洱茶口感光滑、醇厚。
從自然分類的角度來(lái)看,未經(jīng)堆積發(fā)酵加工的曬青毛茶成品俗稱普洱茶,采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。
就功效而言,兩種普洱生茶和熟茶都有很多保健功效。生茶主要能清潔腸道,減少脂肪,恢復(fù)體力,降低血壓和減肥,適合年輕人,但生茶的活性成分更多,所以容易失眠的人、感冒發(fā)熱的人、胃潰瘍患者和孕婦不適合飲用。熟茶可以減少脂肪、降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防止便秘、利尿、滋養(yǎng)胃,更適合中老年人和胃寒者及其他人。
一、空腹飲用濃濃普洱茶是不合適的,選擇時(shí)間,喝"空腹茶驚慌,晚茶難入睡"是很愉快的??崭购炔钑?huì)稀釋胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募隆㈩^痛、胃不適、眼花、心煩等"醉茶"現(xiàn)象,影響蛋白質(zhì)的吸收。
2普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沖泡后,茶葉中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì),茶多酚氧化,使茶色渾濁,降低保健效果。此外,保暖杯中的普洱茶不宜經(jīng)常飲用,而且通宵普洱茶不宜飲用。
3.從營(yíng)養(yǎng)角度看,新制的普洱茶不宜飲用,新普洱茶已久未放,營(yíng)養(yǎng)物未被氧化,部分老年胃酸缺乏、慢性胃潰瘍患者可能出現(xiàn)長(zhǎng)期不良反應(yīng)。
4.保持茶具清潔是非常重要的。別忘了經(jīng)常洗杯子。一些經(jīng)常喝普洱茶的人喜歡在茶杯里放一層厚厚的"茶鱗"。他們認(rèn)為這樣做普洱茶更美味。事實(shí)上,茶葉鱗片對(duì)人體健康非常不利,它含有多種重金屬物質(zhì),在飲用茶葉時(shí)被帶入人體,阻礙了營(yíng)養(yǎng)的吸收,也含有一些致癌物質(zhì),因此普洱茶組內(nèi)壁上的茶葉鱗片應(yīng)及時(shí)清洗,以避免其對(duì)健康的危害。
5、普洱茶禁忌宜長(zhǎng)飲,不宜間斷飲普洱茶要細(xì)水常流,不可間斷,否則很難達(dá)到健康的效果。古人名醫(yī)華佗提出了"長(zhǎng)時(shí)間飲食、長(zhǎng)時(shí)間思考"的論調(diào)。
6.普洱茶適合溫飲、熱飲、冷飲,普洱茶的飲用溫度為25度50度,不超過(guò)60度,經(jīng)常飲用涼普洱茶會(huì)對(duì)人的口、喉、腸、胃產(chǎn)生副作用,特別是脾胃差的人,所以提倡溫?zé)犸?,以保持健康?/span>
7.普洱茶的禁忌應(yīng)是少喝,長(zhǎng)時(shí)間飲用普洱茶會(huì)引起代謝功能障礙,削弱胃、腸鐵的吸收,導(dǎo)致貧血或維生素B缺乏癥。
8.飯前和飯后大量飲用普洱茶,會(huì)稀釋唾液,影響食物消化。飯后飲酒應(yīng)選擇時(shí)間和飲料,不應(yīng)盲目地喝,最好在飯前和飯后等一個(gè)小時(shí),才能真正達(dá)到最佳的保健效果。
9.在睡前2小時(shí)飲用普洱茶,最好不要喝普洱茶(生茶),這會(huì)引起精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但你可以喝少量溫和性質(zhì)的熟茶。
生普洱茶的功效與作用及禁忌,無(wú)論是生茶還是熟茶,當(dāng)我們選擇飲用時(shí),只要其中一種茶更適合我們的體質(zhì),我們就選擇喝那種茶。只有正確的茶才能發(fā)揮保健作用,不要隨意喝茶,更不要在身體不適的情況下喝茶,所以我們?cè)诤炔钑r(shí)需要多加注意。
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