陳皮是蕓香科柑桔及其栽培品種的干燥成熟果皮,之所以被命名為陳皮,是因?yàn)樗呛芎玫乃?。分為“陳皮”和“廣皮”兩種。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,主要用于腹脹、少食、嘔吐腹瀉、咳嗽痰多等。那么五年陳皮多少錢一斤呢?今天我們就一起來(lái)看看陳皮的最新價(jià)格以及食用方法吧。
其實(shí)陳皮就是橘皮,曬干保存3年多以后才叫陳皮。需要一定的年限才能顯示出它的“功效”。陳皮越老越值錢,它的市場(chǎng)價(jià)格主要取決于質(zhì)量。由于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)略有差異,存放29年的陳皮可以賣到5300元/斤,存放40到50年的陳皮價(jià)格可以達(dá)到12000元/兩,也就是每斤12萬(wàn)元。
1.陳皮燜肉
材料:五花肉400克,陳皮、干辣椒、花椒酒、蔥、姜、冰糖、醬油、花生油、水淀粉、鹽適量。
做法:①將帶皮的五花肉切成小方塊,陳皮用開水浸泡,生姜切碎,洋蔥切成長(zhǎng)片。②肉中加入少許蔥、姜,放入沸水中煮一會(huì)。③熱油炒鍋,放入蔥、姜翻炒,放入花雕酒、冰糖、醬油、鹽、五花肉、陳皮,一起燒30分鐘,取出姜、蔥、陳皮,勾芡,裝盤。
2.紅豆陳皮湯
材料:紅豆60g,陳皮適量,清水適量。
做法:①紅豆洗凈,泡一夜。②將浸泡過(guò)的紅豆和洗凈的陳皮放入沸水鍋中,一次注入適量的水。③蓋上鍋蓋,大火煮開,文火煮至紅豆熟。④揭開蓋子,加入適量紅糖,煮沸,關(guān)火。
3.蜂蜜陳皮茶
材料:陳皮蜂蜜配棗花
做法:①用純凈水沖洗陳皮,然后切成絲。②將陳皮放入茶壺中。③然后倒入開水,蓋上蓋子燉10分鐘。④陳皮茶稍涼后,加入適量棗花蜜拌勻。
以上有關(guān)五年陳皮多少錢一斤及其吃法的介紹就到這里告一段落了,希望今天的分享對(duì)大家有一定的幫助。
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