我國(guó)自古以來(lái)都是茶葉主產(chǎn)地,全國(guó)各地都有大面積種植茶樹(shù)的歷史,其中最為出名的是云貴川地區(qū),云貴川地區(qū)由于地理位置,氣候的原因都是非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)的,云南地區(qū)也涌現(xiàn)出來(lái)了很多在全國(guó)地區(qū)都有名氣的茶葉品類(lèi)來(lái),那么云南茶葉有哪些?下面就由小編詳細(xì)為大家收集整理下云南茶葉種類(lèi)及其圖片,大家一起來(lái)看看吧。
云南茶葉種類(lèi)介紹及其圖片
云南茶葉,按其制作方法的不同,主要分為滇紅、云南綠茶、普洱茶、云南紫壓茶和花茶五大類(lèi)。
1、滇紅
云南紅茶,簡(jiǎn)稱為滇紅,以大葉種紅碎茶拼配形成,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng)。
2、云南綠茶
云南綠茶,亦稱“滇綠”,云南大葉種烘青綠茶的總稱,采摘云南大葉種一芽二葉開(kāi)展、一芽三葉初展和同葉質(zhì)嫩度的單葉通過(guò)傳統(tǒng)工藝精制而成。云南綠茶,條索緊結(jié)肥壯,色澤綠潤(rùn),白毫顯盛,香氣高揚(yáng),滋味鮮爽醇厚。
3、普洱茶
普洱茶,又稱滇青茶,以云南大葉種曬青茶為原料制成。普洱茶茶湯橙黃,香氣清高持久,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,泡飲五六次后仍有余香。
4、云南緊壓茶
云南緊壓茶,茶形狀呈磚形或心臟形,香氣陳香濃郁,色澤深綠帶褐,香氣純正,湯色橙紅,滋味醇和。
5、花茶
花茶,又稱香片,是中國(guó)特有的再加工茶類(lèi),主要以綠茶、紅茶、烏龍茶作為茶坯,配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成。根據(jù)其所用的香花品種不同,可分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等。
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