茶盤是泡茶用具的主要組成部分,茶盤是茶具里最有涵養(yǎng)和度量的好好先生,終生甘當(dāng)配角,但這個(gè)配角不可或缺,有了茶盤,壺、杯、公道等才好粉墨登場,一杯鮮香迷人的好茶才能應(yīng)運(yùn)而生。選茶盤,以金屬茶盤最為簡便耐用,以竹制茶盤最為清雅相宜,以檀木、紅木為高雅。
一、茶盤怎么選
首先,購買茶盤時(shí),第一要考慮的是你準(zhǔn)備擺放茶盤的位置空間大小,根據(jù)大小再選擇大中小號茶盤,這個(gè)細(xì)節(jié)容易被很多人忽略,尤其是網(wǎng)購,光被外觀吸引了,卻忽略了尺寸,沒有量好準(zhǔn)備放置茶盤地方的空間大小,就隨便憑感覺買,結(jié)果發(fā)現(xiàn)買回來要么太大放不下,要么太小達(dá)不到預(yù)期。
茶盤的排水分三種,一種是直接排水,一種是下面一層有托盤,茶水從托盤流出,最后是無出水口的托盤。直接排水的方式,排水口小,下面接個(gè)管子,直接流入桶里。這種排水方式,特別慢,要是有茶渣堵著,容易積水在茶盤上。
最實(shí)用的茶盤,我想非金屬茶盤不可了,它以實(shí)用見長,若非外力惡意破壞,永遠(yuǎn)不會開裂,兼價(jià)格便宜,所以用者甚廣。不銹鋼茶盤長久不清洗而蒙茶垢,略經(jīng)擦拭即可光亮如新,只是這西洋光很是有些舶來品的感覺,不如其它材制更見中國味道,但在閩地安溪,經(jīng)營鐵觀音的茶商多喜此物,家家必備,亮晶晶的一字排開,頗為壯觀
二、五種不同材質(zhì)的茶盤
除了金屬茶盤之外,市面上常見的茶盤材質(zhì)大致分為:竹木類、石類、電木類、陶瓷類。不同材質(zhì)也有不同要求,無論什么材質(zhì),個(gè)人建議選擇不會變形的茶盤。下面為大家介紹一下幾款不同材質(zhì)的茶盤,給大家參考參考。
1、木類最流行,不過不好選
木質(zhì)茶盤價(jià)格適中,紋理豐富是它給人們的第一印象。木材易于加工,可以加工成各種形式的茶盤。是家庭中使用的不錯(cuò)選擇。保養(yǎng)得當(dāng)不易開裂,適合北方用。較石質(zhì)的更輕便,易搬動擺放。
但是,木材市場魚龍混雜,黑心商人用劣等材料冒充高級木材,或者用人造材料代替天然木材。原木經(jīng)過專業(yè)處理定形后才能用來做茶盤,有的廠家為了降低成本會忽略處理這步。因此,如何選擇木質(zhì)茶盤成為了本文重點(diǎn)。
木類的茶盤應(yīng)該算是茶盤的材質(zhì)里使用最廣的,其中木質(zhì)茶盤里頭又有黑檀木茶盤、紅酸枝、綠檀木、大葉紫檀、柯木、花梨木等等。木類茶盤古樸典雅,也確實(shí)比較受歡迎。
高檔:黑檀、綠檀、紅酸枝、大葉紫檀木
中檔:雞翅木,非洲花梨木
低檔:柯木、柏木
(1)黑檀木茶盤:
黑檀木具有光澤耐磨、耐久性強(qiáng),材質(zhì)甚硬重,細(xì)膩等優(yōu)點(diǎn)。這也是黑檀木茶盤在木茶盤市場中的完美表現(xiàn)。黑檀木主要要產(chǎn)于非洲,成材期通常要上千年,是一種很不錯(cuò)的茶盤用材。由于黑檀木生長在貧匱的非洲大地上,當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)環(huán)境決定了原木出口價(jià)格不高的,所以我們才有幸看到這種經(jīng)典的木材使用在無茶盤的制作中。其穩(wěn)重,大方的特性一直深受茶藝愛好者的追捧。
(2)紅酸枝
紅酸枝,這里寫的紅酸枝,為正宗的老撾大紅酸枝。由于中國人對紅木,以及古老家具的認(rèn)可,所以其一直占據(jù)茶盤市場中的頂級位置,但是目前市場上的千八百元紅酸枝茶盤用的多為假材料,需要提高警惕,尤其是一種類似于根雕的紅酸枝茶盤。
(3)綠檀木
綠檀木,又稱玉檀香,因帶有香氣及色如玉綠色而得名。原產(chǎn)地為巴拉圭、阿根廷、哥倫比亞,分別是巴拉圭優(yōu)于阿根廷優(yōu)于哥倫比亞,是一種名貴木材。綠檀木憑借本身自然漂亮的木紋,置水則沉,香氣芬芳等特點(diǎn),立足于高檔木茶盤之中。綠檀木質(zhì)地緊密堅(jiān)硬,侵蝕不朽,但是卻木少有大料,所以市場上的綠檀茶盤多為組裝式。
(4)大葉紫檀
大葉紫檀,學(xué)名為盧氏黑黃檀,產(chǎn)于非洲的馬達(dá)加斯加,以木質(zhì)細(xì)密堅(jiān)硬著稱,這種木材的很多特征與印度小葉紫檀類似,也是一種極為稀少的木材。其紫檀的特性檀能夠止痛止血,還能夠調(diào)節(jié)氣血。對人體有保健的作用。目前價(jià)格太高,拿其制作木茶盤的廠家較少。 雞翅木,雞翅木主要產(chǎn)中國廣東、廣西、云南、福建以及東南亞、南非、非洲等地。
因有的白質(zhì)黑章,有的色分黃紫,斜鋸木紋呈細(xì)花云狀,酷似雞翅膀。然而近年來的雞翅木,大多以進(jìn)口非洲等地的大雞翅為主,大雞翅木材少,通常只有中心20CM寬的地方木紋,導(dǎo)致做處理的茶盤較為難看,故為列于茶盤的中低檔市場。
(5)非洲花梨木
非洲花梨木,也叫臭花梨。按植物進(jìn)化論來說是樹木為了防止食物的啃食所以才慢慢形成的一種特性。它的臭味是木材本身的自然味道。雖到目前為止沒有發(fā)現(xiàn)對人體有不良影響,但是其味道卻讓人身體感到不舒服。則歸于茶盤市場的中低檔位次。
(6)雞翅木
雞翅木主要生長于東南亞地區(qū),紋理清晰,顏色深淺相見,屬于比較好的一種木材,而且雞翅木還有一股淡淡的香味,所以一直深受文人雅士的喜愛。這些文人雅士用雞翅木做成的茶盤來喝烏龍茶、普洱等功夫茶道,所以雞翅木茶盤一般都是采用上等的非洲雞翅木制成的。
雞翅木茶盤不能擺放在空氣對流比較強(qiáng)的風(fēng)口處,這樣很容易風(fēng)干開裂;另外,也不能將雞翅木茶盤放在暖氣附近,這樣容易燙傷雞翅木茶盤,影響它的美觀和使用。
(7)柯木、柏木
柯木和柏木主要產(chǎn)于緬甸和中國南部一帶,這兩木種色澤較差,材質(zhì)輕,密度底。柯木吸水率較高,木質(zhì)不太耐磨,柏木茶盤一般表面有疤痕,不過好的生產(chǎn)廠家則能處理的很好,但柏木含有較多的油脂,比較容易滋生蟲害。這兩種木材相對來說較為底檔。
木質(zhì)茶盤的保養(yǎng)四法:
A:木制品應(yīng)盡量不要放戶外,經(jīng)不起風(fēng)吹日曬,?放室內(nèi)要盡量放在靠陽光,?靠暖氣口地方。
B:冬天用暖氣,夏天開空調(diào),會引起室內(nèi)濕度大幅度下降,特別頭一年買?回木雕工藝品類,由于工藝品不是很干燥,含有一定的水分,木頭水分蒸發(fā)快,?最容易出現(xiàn)開裂,最好給空氣加濕(加濕器或者l綠色盆栽),對人對木制品都有?好處。
C:茶幾茶盤類,由于要經(jīng)常開水沖泡在上面,所以上面有噴涂聚酯透明油?漆,如果有條件的話,過兩三年,可以用砂紙砂完表面噴漆,桌子閃亮一新,雕?刻工藝品類,可以上蠟上油保養(yǎng)。
D:如果茶幾茶盤工藝品油開裂,不要緊張,請及時(shí)修補(bǔ)。
2、石茶盤
石材茶盤給人高端大氣的感覺,好些茶莊茶店都在用,而且不存在使用時(shí)變形的后顧之憂。是茶盤材質(zhì)的選擇,最早期繼承了石硯的風(fēng)格和材質(zhì)。端石、易石和紫袍玉帶石都是不錯(cuò)的選擇。烏金石是近幾年才興起的材質(zhì),是一種花崗巖。原石茶盤不易吸水、不易變形,遇冷遇熱都不會干裂褪色,不易沾茶垢,易清洗,排水也順暢,而且外形美觀,露高貴典雅之氣。
缺點(diǎn):是天然料茶盤中最貴的。石料取材和制作過程中都有破壞其完整性的可能,使用時(shí)不會開裂,但開裂多出現(xiàn)在制作種,出廠時(shí)上一層蠟購買時(shí)就不會發(fā)現(xiàn)。市面上的烏金石基本是泉州制作,我了解到的用的既不是山西黑也不是蒙古黑,而是河北黑。(此處存疑,歡迎討論)石茶盤另一缺點(diǎn)就是不易攜帶和搬動。
3、電木茶盤:
電木茶盤這幾年比較火,同樣是實(shí)用性比較高的茶盤,臺灣人稱的“電木茶盤”實(shí)際上是一種酚醛塑料。價(jià)格總體來說不便宜。網(wǎng)上可以看到一些便宜的電木茶盤,質(zhì)量如何不敢定論,如果買了最好先用沸水淋一遍,要是聞到刺鼻的氣味,最好還是別用,能退就退吧。
缺點(diǎn):電木是俗名,是一種酚醛塑料,合成材料不符合茶的意境,不是資源類產(chǎn)品沒有收藏價(jià)值。這種茶盤最早是臺灣一位數(shù)控機(jī)床工程師業(yè)余制作、使用的?,F(xiàn)市面基本都是用國產(chǎn)材當(dāng)臺灣材料賣,315剛過去,大陸產(chǎn)品的質(zhì)量我就不多說了,能偷工減料就不填工加料。對其昂貴的價(jià)格只能說“呵呵”。
4、陶瓷類:
陶瓷茶盤的優(yōu)點(diǎn),我覺得美觀更多些,不論是白瓷還是青瓷,看起來都典雅,但個(gè)人覺得比較重,陶瓷的物件大家都知道,比較脆弱,容易受到磕碰。
5、銅茶盤
銅茶盤的厚重是別的茶盤比不了的,特別是耐用時(shí)間長,若非外力惡意破壞,永遠(yuǎn)不會開裂,所以用者甚廣,也不會輕易地蒙茶垢,略經(jīng)擦拭即可光亮如新,銅還可以抑菌,養(yǎng)生保健不可或缺。
一座古城,一條古街,一口茶,把所有的一切都融入了茶文化里面,讓古老中國的傳統(tǒng)文化和手工藝品得到更好的傳承。現(xiàn)在化的手工世家“朱府銅藝”在時(shí)代的長河里,將傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合創(chuàng)造出屬于這個(gè)時(shí)代的銅茶盤。
二、選購茶盤常見問題
1、關(guān)于變形,很多人可能會問茶盤如果用久了會不會變形?會不會開裂和漏水?一般來說,除了石雕茶盤、紫砂茶盤以及陶制茶盤外,其它類茶盤都會出現(xiàn)開裂和漏水的現(xiàn)象,特別是竹木茶盤,最容易造成這種現(xiàn)象,我們唯一能做的一對茶盤要好生保養(yǎng),縮短它開裂的時(shí)間。
2、此外,還需向商家咨詢那種材質(zhì)的茶盤要好點(diǎn)對于這個(gè)問題,選購茶盤最主要的還是要根據(jù)自身的喜好的,一般來說,一塊茶盤的好壞,除了它的的材質(zhì)外,還跟他的工藝有很大的關(guān)系,只有兩者合二為一,才能算得上是一個(gè)真正的好的茶盤,如果光從材質(zhì)上看的話,則端石茶盤要好點(diǎn),其次是比較名貴的木材雕的茶盤,最有名的是紅木茶盤。
3、哪種木質(zhì)茶盤要好點(diǎn)呢?一般而言,用紫檀、黃花梨、紅酸枝等名貴木材雕刻的茶盤要貴點(diǎn),而用黑檀、紅檀、雞翅木所雕刻的茶盤則相對比較便宜一點(diǎn)。
4、紅木茶盤有哪些呢?一般而言,紅木應(yīng)當(dāng)分為5屬8類,33個(gè)主要品種。其中5屬是以樹木學(xué)的屬性來命名的,即紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬。8類則是以木材的商品名來命名的,即紫檀木類、花梨木類、香枝木類、黑酸枝類、紅酸枝木類、烏木類、條紋烏木類和雞翅木類。用這些木材所雕刻的茶盤都屬于紅木茶盤的范疇。
總結(jié):很多茶盤所用的材料和所刻印的圖案花紋都是有寓意的,把你如紫袍玉帶石象征著富貴高升;有些在茶盤上刻上龍紋和龍爪稱為九龍壁,青玉石寓意辟邪,靜氣。
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