鐵觀音是烏龍茶中最有名的,中國十大名茶之一。鐵觀音又分清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音和陳香型鐵觀音。濃香型和清香型相比大家都應該比較熟悉。對于陳香型應該相對陌生一點。本文主要介紹的就是陳年鐵觀音。
簡介:
陳年鐵觀音是一種收藏多年,經過不斷烘精制而成福建安溪烏龍茶,它保持了以前傳統(tǒng)的鐵觀音制作過程,口感好,茶湯呈淡黃色,香氣呈現(xiàn)碳香型,回甘強,多年鐵觀音對身體有一定的保健和疾病治療功效。
茶湯:
一般鐵觀音是綠色的,而陳年鐵觀音烏黑油亮,相當耐泡,是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術經過長時間烘培精制而成。此茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老藥酒,稱為“天然保健品”。
功效:
陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對此進行研究證實。
特點:
干茶聞起清香,帶有微弱花香。沖泡后香味更加濃郁。干茶色澤枯暗,而且隨著年份的增加,色澤越發(fā)枯暗。味道溫和,而且隨著時間的推移,越來越平和。
保存:
20天之內喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮,最多不要超多一年,以半年內喝完為佳!
版權及免責聲明:部分素材來源于網絡,版權歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考,不作為醫(yī)療診斷依據。喝茶不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用。如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,或有疑問或不應無償使用,請及時告知,我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材!