為進一步傳承和弘揚工匠精神,展現(xiàn)傳統(tǒng)工匠的不懈追求和精神信仰,營造尊重勞動、尊重技術(shù)、尊重師傅、尊重工匠的良好風(fēng)尚,以茶王賽引領(lǐng)廣大茶農(nóng)的積極性,提高茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平,提升感德鐵觀音的知名度,促進感德鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)研究,決定舉辦感德鐵觀音2022秋季茶王賽?,F(xiàn)將活動有關(guān)事項通知如下:
參賽對象限定于感德鎮(zhèn)境內(nèi)茶農(nóng)、茶商、茶葉合作社、茶葉企業(yè),報名時需提供參賽者(企業(yè)、合作社負責(zé)人)本人身份證復(fù)印件1張。不接受其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)戶籍人員,或注冊地在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)以外的企業(yè)(合作社)在感收購點參加比賽。 參賽茶樣類型 安溪鐵觀音清香型凈茶系列 參賽茶樣數(shù)量 每個參賽茶樣凈重8市斤,按1袋包裝(要求采用通用包裝袋,并標明香型、企業(yè)名稱/個人姓名及聯(lián)系電話)。 參賽茶樣質(zhì)量 選送茶樣須為產(chǎn)自安溪感德境內(nèi)的2022年秋茶,質(zhì)量特級以上,符合國家標準GB/T19598-2006《地理標志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》的要求,對獲獎茶樣進行衛(wèi)生質(zhì)量安全檢測,未通過者取消獲獎資格。 參賽茶樣管理 由鎮(zhèn)政府組織人員進行收集、登記、取樣、封存管理。 送樣時間及 審評時間 (一)審評時間: 清香型:2022年10月20日 (二)送樣時間: 收樣時間為10月20日7:00-9:00;9:00開始審評,審評結(jié)束后領(lǐng)取未中獎茶樣。 (三)各參賽者如有意向做審評現(xiàn)場監(jiān)督員,請于送樣時同時報名,根據(jù)報名情況指定參賽者作為監(jiān)督員,全程參與茶王賽審評監(jiān)督。 (四)今年秋季茶王賽因受疫情影響,參賽者不得集聚現(xiàn)場,送、領(lǐng)茶樣須聽從現(xiàn)場工作人員指揮,審評現(xiàn)場由鎮(zhèn)政府組織現(xiàn)場直播茶王賽審評并公布結(jié)果。 (五)茶王賽現(xiàn)場設(shè)置實時錄像。 (六)茶王賽送樣領(lǐng)樣聯(lián)系人: 蘇清德 13505030587 李運喜 13400873001 李建宗 13505035808 (一)本次大賽評委組由縣茶管委從縣茶葉質(zhì)量審評評委庫中派出評委組成; (二)本次茶王賽茶樣全程采用密碼審評。初賽、復(fù)賽采用單循環(huán)淘汰法,決賽結(jié)合GB/T23776《茶葉感官審評方法》中的百分法進行評定。 (三)根據(jù)參賽者報名情況指定參賽者代表參與茶王賽整個流程監(jiān)督。 (四)獲得獎項的茶樣歸承辦單位所有,經(jīng)檢測合格后,作為感德鎮(zhèn)重要茶事宣傳活動品鑒用茶;未獲得獎項的茶樣,扣除審評用茶,其余茶樣退還參賽者,退樣具體時間以通知為準。 本次茶王賽獎項設(shè)金獎1名、銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)質(zhì)獎若干名。 各獎項獎金見下表: 一杯好茶,是天時與匠心的完美交融 感德茶師傅技術(shù)傳承創(chuàng)新中心 誰終將摘得茶王桂冠? 乾坤未定 10月20日 讓我們拭目以待!
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