加盟、連鎖是時(shí)下非常流行的一種經(jīng)營(yíng)模式,是一種可以實(shí)現(xiàn)加盟商跟企業(yè)共贏的模式。茶館連鎖的興起無(wú)不標(biāo)志著茶行業(yè)的快速發(fā)展,要想在茶行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展下去,就必須具備更加的專(zhuān)業(yè)的茶知識(shí),更加專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)方式。那么,茶館連鎖如何做到更加專(zhuān)業(yè)化呢?小編帶大家深入了解下吧!
茶館連鎖如何做到更加專(zhuān)業(yè)化?
1、專(zhuān)業(yè)化采購(gòu)
通過(guò)前期培訓(xùn)工作來(lái)熟悉供應(yīng)商的情況,進(jìn)而選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、服務(wù)好的供應(yīng)商作為供貨伙伴,并了解所采購(gòu)商品的特點(diǎn),有很強(qiáng)的采購(gòu)議價(jià)能力。
2、專(zhuān)業(yè)化庫(kù)存
通過(guò)專(zhuān)業(yè)化管理來(lái)合理分配倉(cāng)庫(kù)面積,有效地控制倉(cāng)儲(chǔ)條件,如溫度、濕度,按照“先進(jìn)先出”等原則收貨發(fā)貨,防止商品庫(kù)存過(guò)久變質(zhì),減少商品占庫(kù)時(shí)間。
3、專(zhuān)業(yè)化收銀
經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的收銀員可以迅速地操作收銀機(jī),根據(jù)商品價(jià)格和購(gòu)買(mǎi)數(shù)量完成結(jié)算,減少顧客的等待間。
4、專(zhuān)業(yè)化陳列商品
由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的理貨員來(lái)陳列商品,善于利用商品的特點(diǎn)與貨架位置進(jìn)行布置,能及時(shí)調(diào)整商品位置,防止缺貨或商品在店內(nèi)積壓過(guò)久。
5、專(zhuān)業(yè)化店鋪裝飾
通過(guò)專(zhuān)業(yè)的房地產(chǎn)專(zhuān)家、建筑師、商店裝飾專(zhuān)家的工作,把店鋪建在合適的地點(diǎn),采取與消費(fèi)者購(gòu)物行為相一致的裝飾方式,使購(gòu)物環(huán)境在色彩、亮度、寬敞度、高度方面維持在一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
6、專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
通過(guò)資深經(jīng)理的任用,茶館連鎖店在店鋪形態(tài)選擇、發(fā)展區(qū)域、擴(kuò)張速度等方面均可實(shí)現(xiàn)決策專(zhuān)業(yè)化,保證決策的高水平。
7、專(zhuān)業(yè)化信息管理
通過(guò)建立或采用配送中心物流管理系統(tǒng),商品、人事管理系統(tǒng),條形碼系統(tǒng),財(cái)務(wù)系統(tǒng)等信息系統(tǒng),及時(shí)評(píng)價(jià)營(yíng)業(yè)狀況,準(zhǔn)確預(yù)測(cè)銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)。
8、專(zhuān)門(mén)化培訓(xùn)
設(shè)立培訓(xùn)基地,任用專(zhuān)職培訓(xùn)人員,持續(xù)地為茶葉連鎖店培養(yǎng)高素質(zhì)的員工。
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