生活中有各種各樣的養(yǎng)生方法,喝茶養(yǎng)生已經(jīng)得到了大家的認(rèn)可,而黑苦蕎茶即用黑苦蕎麥泡水,沖泡時(shí)可直接沖泡,也可與咖啡、豆?jié){等一起沖泡,黑苦蕎茶具有降血糖、抗菌和防癌等功效。
一、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
二、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
三、抗菌、抗病毒作用
據(jù)研究證實(shí),苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮,對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌,消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
四、抗氧化作用
抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH、5-OH,4-基和2,3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》蘆丁。
五、抗癌、防癌作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用,即抗自由基作用,直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
蕎麥含有蛋白質(zhì)、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,故有降血脂、保護(hù)視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時(shí),蕎麥可殺菌消炎,有消炎糧食的美稱。
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