洞庭碧螺春又可分為東山和西山碧螺春,今天,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)西山碧螺春的品質(zhì)和生長(zhǎng)環(huán)境是怎么樣的,著名品牌又有哪些。
洞庭西山鎮(zhèn)是碧螺春的原產(chǎn)地之一,此地四面環(huán)水,土壤肥沃,常年被雨霧繚繞,四季花果飄香。
西山碧螺春的原料來(lái)源于群體小葉種,它的干茶成色較深、白毫密布、茸毛緊貼、卷曲成螺。沖泡后,其茶湯清澈碧綠、花果香彌漫、滋味較濃。
種植和售賣(mài)西山碧螺春是西山農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,其中的“詠萌、庭山、雨峰、古涵、碧水緣”等品牌,均入選“2017江蘇農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄”。
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