舒城蘭花是歷史名茶,主產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一 帶,以舒城的蘭花茶產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好。采制時(shí)正值山中蘭花盛開(kāi),茶葉吸附蘭花香,所以起了蘭花茶之名,那么現(xiàn)在市場(chǎng)有很多假冒的蘭花茶,你會(huì)辨別嗎,下面帶大家了解下舒城小蘭花茶的鑒別~
舒城小蘭花茶的鑒別
特一級(jí):一芽一葉初展,成朵翠綠白毫顯露,蘭花香清香高長(zhǎng)、鮮爽,湯色淺綠明亮,滋味鮮醇回甜,嫩綠明亮勻整成朵
特二級(jí):一芽初展至一芽一葉,成朵翠綠顯毫,嫩清香高長(zhǎng)、鮮爽,湯色嫩綠清澈,滋味醇厚鮮爽,嫩黃綠明亮成朵較勻整
一 級(jí):一芽一葉至一芽二葉,芽葉相連翠綠較勻潤(rùn)顯毫,清香鮮爽較持久,湯色嫩綠清明,滋味醇厚較鮮爽,綠明亮尚成朵勻整
二 級(jí):一芽二葉舒展似蘭花初放,清香較持久,湯色黃綠較明亮,滋味較鮮醇,黃綠尚亮
三 級(jí):一芽二葉至一芽三葉舒展色綠微顯毫,栗香持久,湯色黃綠尚明亮,滋味尚鮮醇,黃綠
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