隨著大家對(duì)養(yǎng)生的重視,這兩年,小青柑都成了網(wǎng)紅茶了。當(dāng)普洱邂逅青柑,獨(dú)特的風(fēng)味,多種功效的作用,怎么能不受到市場(chǎng)的歡迎呢?下面是華祥苑小編給大家分享的五種小青柑沖泡方法,希望大家喝上口感絕佳的小青柑。
小青柑沖泡方法:
1、開(kāi)孔泡法
有時(shí),一整顆泡太耐泡,自己又沒(méi)有太悠閑的時(shí)間,可以以使茶及柑更早的出味,減少耐泡度,但提高每道茶湯滋味更濃郁,可以先用牙簽或茶針在小青柑底部開(kāi)個(gè)小孔,如此,再注水沖泡,無(wú)論哪種注水方式,柑內(nèi)也能快速較短時(shí)間內(nèi)受水,茶味析出。
2、裂口泡法
另一個(gè)方式就是投茶之前,取下果的小蓋,在柑果上部稍用力,把柑果捏裂幾個(gè)開(kāi)口,然后再?zèng)_泡。也能很好的達(dá)到滋味濃郁、柑茶味協(xié)調(diào)的平衡,同時(shí)由于稍裂開(kāi)口,更能聞到果的濃郁果香、柑油香,特別是的喜人。
3、混合泡法
同樣是整顆粒單次沖泡。但和前面的都不同在于,先把果內(nèi)的熟普傾出一部分、或一半在主泡茶器內(nèi),比如蓋碗、壺或飄逸杯內(nèi),然后此散出的熟普連同剩余柑果茶同時(shí)沖泡,這樣做的目的,是為了更好的泡出熟普茶的滋味,讓茶盡早出味,同時(shí)使柑果內(nèi)部較多的受水浸潤(rùn)。這樣泡出的茶味比較濃,初接觸的茶友會(huì)感覺(jué)滋味太重。
4、分次品飲
茶宜長(zhǎng)飲淡飲。就是堅(jiān)持合理長(zhǎng)期喝茶、堅(jiān)持淡飲茶,少喝濃茶,才能更好的對(duì)身心健康。
一整顆小青柑(一顆粒10多克重),大多時(shí)候,特別是一個(gè)人獨(dú)啜時(shí),很難泡那么多道湯、從頭喝到尾,一次品飲不了那么大量的茶湯,此時(shí),茶百科建議,把一顆小青柑掰開(kāi),分兩次或三次使用,根據(jù)自己的口感調(diào)整投茶量。
大的一整顆有13-14克重,完全可以分兩次的量了,一分為二,分兩次使用,也夠量,掰碎每次5-7克使用。先弄碎,是掰、是捏、是壓、是擠隨你開(kāi)心,然后取四五克里面熟普,再取掰碎成指甲蓋大小的柑皮二三克,一同沖泡。用蓋碗、用壺、用杯皆可。這樣淡飲茶、既健康又儉省節(jié)約,即使你再有茶,也不能太任性浪費(fèi)哦。
5、煮飲
小青柑的口感兼有新會(huì)柑的清醇果香,也有云南普洱的厚重甘香,沖泡十余泡后,仍有茶味。沖泡完之后,還可以放到煮水壺中煮泡著喝。煮泡小青柑的方法很簡(jiǎn)單,只需將多道水沖泡過(guò)的柑普茶放入煮水壺中,加上日常飲用量的冷水,將水燒開(kāi),再稍微熬煮一兩分鐘即可。
與朋友相約,眾人圍坐,傾心而談,聽(tīng)著茶水沸騰的聲音,不禁讓人想起曹孟德煮酒論英雄,只不過(guò),此時(shí)所煮不過(guò)茶而已,較之孟德不同。煮什么不重要,重要的是和誰(shuí)一起煮,以及煮時(shí)的心情。
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