20日,聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)網(wǎng)站對(duì)外公布,“中國(guó)福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)。
安溪是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)是以傳統(tǒng)鐵觀音品種選育、種植栽培、采制工藝和茶文化等為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),并涵蓋該系統(tǒng)在生產(chǎn)過(guò)程中孕育的生物多樣性、發(fā)揮的生態(tài)系統(tǒng)功能、呈現(xiàn)的人文和自然景觀特征,已成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的突出代表和符號(hào)。2014年,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
據(jù)介紹,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)具有顯著的全球重要性,主要體現(xiàn)在它首創(chuàng)“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝,豐富了世界茶葉種類;發(fā)明了茶樹(shù)“短穗扦插”繁殖技術(shù),保持茶樹(shù)品種的優(yōu)良特性;發(fā)現(xiàn)了鐵觀音茶樹(shù)品種,至今仍保留有鐵觀音母樹(shù),豐富了世界茶樹(shù)基因庫(kù)。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的生態(tài)種植管理模式,對(duì)全球山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)具有示范作用;茶文化傳承模式為重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承提供了借鑒。
2019年1月,安溪縣委、縣政府成立安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,同時(shí)啟動(dòng)該項(xiàng)申報(bào)工作。2020年,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目”。
今年是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)20周年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持遺產(chǎn)地開(kāi)展系列活動(dòng),聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將于10月份舉行全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)20周年紀(jì)念活動(dòng)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織副總干事瑪麗亞·海倫娜·賽梅朵表示,“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)已通過(guò)非凡的生態(tài)農(nóng)業(yè)方法證明其可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式的巨大潛力。通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)體系原有特色加以利用,它能為農(nóng)村注入新的活力,推動(dòng)農(nóng)村發(fā)展”。
(來(lái)源:新福建)
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