??對(duì)于很多朋友來說,喝鐵觀音是一種享受,也是一種藝術(shù)。中國(guó)人愛喝茶,尤其是鐵觀音,從古自今,一直延續(xù)到今天,并且形成中國(guó)獨(dú)特的茶文化。喝茶的同時(shí),其實(shí)也要掌握一點(diǎn)的泡茶方法,才是喝茶的最高的境界。那么,觀音茶葉的泡法是怎么樣的呢?帶著這些問題,讓專家?guī)臀覀兘獯鹨幌隆?/p>
??首先要有高品質(zhì)的鐵觀音茶葉,一般這樣的鐵觀音茶葉在市面上很難尋找,如果你購(gòu)買不到這樣好品質(zhì)的鐵觀音,可以去海堤茶葉有限公司,一般這樣專業(yè)的茶葉公司里的茶葉品質(zhì)都很好。選取好的鐵觀音茶葉是沖泡出好的鐵觀音茶葉的基本條件。那么關(guān)于,鐵觀音茶葉的泡法的第二個(gè)步驟,就是要選取適合的沖泡用具,鐵觀音最好用碗來進(jìn)行沖泡,這是因?yàn)殍F觀音茶葉不同于其他的茶類,在蓋碗中沖泡口感會(huì)更好。
??觀音茶葉的泡法下一個(gè)步驟就是要選取山泉水,鐵觀音茶葉對(duì)于水質(zhì)的要求也是比較高的,最好在用水的時(shí)候盡量要選用純凈的山泉水,水溫在100℃的時(shí)候是最好的,燒好100℃的沸水后第一道工序,就是用水來洗茶和暖杯,這是對(duì)茶和茶杯的預(yù)熱。就是關(guān)于鐵觀音茶葉的泡法的細(xì)節(jié)問題,細(xì)節(jié)也是很重要的,所以在泡茶的時(shí)候切記不可輕視。
??其次,我們要取適量的茶葉,質(zhì)量一般是在十克到八克左右放在蓋碗當(dāng)中,用100℃的沸水進(jìn)行沖泡,然后快速的用杯蓋刮去泡沫,因?yàn)槲覀兊谝徊襟E是洗茶,所以盡快的將茶葉的泡沫濾出,這時(shí)的速度越快越好,這就是關(guān)于鐵觀音茶葉泡法的技巧之一。
??在做好這些準(zhǔn)備工作后,我們就可以進(jìn)行泡茶了,第二道的茶水再浸泡15秒,以后就可以將茶水倒出了。這時(shí)茶葉的濃度可以根據(jù)每個(gè)人不同的喜好調(diào)整鐵觀音茶葉的泡法,如果覺得茶味太淡就可以延長(zhǎng)泡茶的時(shí)間,如果覺得茶味太濃,就可以縮短泡茶的時(shí)間。在品位鐵觀音的韻味之后,就可以揭開碗蓋,加入100℃的沸水,進(jìn)行第二次沖泡。
??嘿嘿!看了上面專家的講解后,相信很多對(duì)于觀音茶葉的泡法現(xiàn)在已經(jīng)豁然開朗了吧,是的沒錯(cuò),觀音茶葉的泡法的其實(shí)很簡(jiǎn)單的,只要按照上面的每個(gè)步驟來,并且注意細(xì)節(jié),掌握住每個(gè)過程的要點(diǎn),最后肯定是能泡出一壺好喝的鐵觀音的。
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