近幾年,隨著人們生活水平的提高,茶館的生意越來越好了,這樣火熱的生意也吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。因此,就有朋友在問,這開茶樓賺錢嗎,開茶樓是靠什么盈利的?嚴(yán)格來說,只要做好了每個行業(yè)都能賺到錢,關(guān)鍵點(diǎn)是看怎么做。就這個問題,小編采訪了多位行業(yè)精英,有在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開茶樓的,也有城里開茶樓的,他們熱情分享了一些相關(guān)經(jīng)驗(yàn),感興趣的朋友趕緊看看哦!
一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)開茶樓賺錢嗎?
在福州郊區(qū)開茶樓的高先生對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)開茶樓有著自己獨(dú)到的見解,它表示,就目前高度競爭的環(huán)境下,如果說在城市里開一個茶樓,很多人覺得市場占有率已經(jīng)很高了,沒法下手,但是如果在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一個茶樓,很顯然是個突破口。有著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高先生興致勃勃地向外面分享了鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶樓的經(jīng)驗(yàn)。
1、開茶樓的四點(diǎn)建議
(1)選址環(huán)境:
要想開一個好茶館,選址很重要。旁邊必須要有一些娛樂的設(shè)施,比如KTV,酒吧之類的店面。如果在一個比較偏僻或者一個商業(yè)街上,前者是太荒涼,沒有人專門去一個偏遠(yuǎn)的地方喝個茶;后者呢,因?yàn)轭櫩?去商業(yè)街的話是以買東西為主,要是口渴之類的話,會喝一些比較時尚的飲料,比如奶茶,果汁之類的。
(2)看生活習(xí)慣:
你還要考慮一個重要的原因,就是周圍的人有沒有喝茶的習(xí)慣。這一點(diǎn)很重要,沒有消費(fèi)者,就沒有利潤,那茶館自然開不好。你可以現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的周邊做一些問卷調(diào)查,看看到底存在多少潛藏的消費(fèi)者。或者能有什么好的辦法去吸引消費(fèi)者,如果這點(diǎn)你成功了,這將會是一個很好的機(jī)會。
(3)裝修風(fēng)格:
這點(diǎn)相信大多想要投資茶館的人都有過研究,在裝修上需要花費(fèi)一定的精力,那必然花費(fèi)的資金也是相當(dāng)大的,還有租店面的話,也得是一個比較大一點(diǎn)的。茶館在選茶的時候,一定得是精益求精,茶的品質(zhì)是最重要的。
2、開茶樓需要多少費(fèi)用?
(1)成本考慮
開茶館、茶樓,你需要投入房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、進(jìn)貨費(fèi)、宣傳費(fèi)、開業(yè)費(fèi)、人工費(fèi)等成本,依據(jù)規(guī)模和檔次的不同,相應(yīng)的投資費(fèi)用會有一定的差別。就具體費(fèi)用而言,區(qū)別很大。開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的話,需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r而定,而且最好是選擇人口流量多、經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一般農(nóng)村人的話還是很少外出到茶樓喝茶的。
(2)裝修費(fèi)用:
主要根據(jù)投資規(guī)模來定,現(xiàn)在一般茶樓大約在200平方米左右,開一家這樣規(guī)模的茶樓裝修費(fèi)用應(yīng)在10萬元至15萬元之間,裝修沒必要豪華,但要整潔。要注意窗戶設(shè)計(jì)的雅致,屋頂燈光的柔和。要設(shè)立兩人間、四人間和八人間。
(3)茶樓的設(shè)備:
投資在10-50萬元之間,茶館中的桌椅選擇要注意迎合茶文化的歷史,盡量選擇古典和傳統(tǒng)的造型。茶館中擺件的挑選余地較大,資金多可選擇一些名貴的茶具、珍品壁掛畫和古董,資金不足可選擇普通的茶具和裝飾品。
(4)流動資金:
不管做什么生意都需要有流動資金,開家茶館也同樣需要,開茶館需要多少資金流動呢?流動資金在5萬元至15萬元,主要用于茶葉及易耗品的購買,不必要都是紫砂壺名家的具,價格太高
(5)店員費(fèi)用:
茶館的生意好不好,于服務(wù)員的服務(wù)有很大的關(guān)注,因此服務(wù)員的培訓(xùn)工作必須到位,茶樓需請一位好的茶藝師來店對店內(nèi)的所有員工包括加盟者在內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)。店員培訓(xùn)費(fèi)用每人約為300元~800元,另外,新店成立后品牌推廣費(fèi)用(新店)一年約為10萬元左右。
3、結(jié)論:
高先生坦言,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開茶樓的話,如果你做好以上這些,那么基本上是賺錢的,要說怎么經(jīng)營賺錢的話,高先生覺得誠信是首位。同時可以采取一些模式,比如會員制+分時制+集中宣傳,摸清對手+分層經(jīng)營+分時促銷等等??傊?,活學(xué)活用,萬物沒有一成不變的。