四季春茶是什么茶呢?下面給大家介紹一下四季春茶屬于什么茶。
四季春茶是烏龍茶,四季春俗稱"輝仔茶",據(jù)說(shuō)是木柵茶農(nóng)張文輝先生偶爾從山上發(fā)現(xiàn)芽條變異得到的茶種。此茶抗寒性高,香氣明顯,一年可采七八次,所以取名四季春。
現(xiàn)在市面上很多賣(mài)茶的,種類特別多各種各樣的,什么烏龍茶,碧螺春,毛尖,四季春等等很多,他們產(chǎn)自不同地方,有的是茶中佳品,有的就是很普通價(jià)格也便宜的茶,茶也有他的品質(zhì)好壞之分,好茶自然是香氣怡人,喝起來(lái)也是沁人心脾,那么,四季春茶是什么茶?四季春茶的特點(diǎn)有哪些?
一、四季春茶是什么茶
1.四季春烏龍茶,茶山上稱它四季仔,是10多年前才掘起的新品種,屬早芽種,早春晚冬都生生不息,從不休眠,它是茶園里自然雜交而成,帶有武夷種的特徵。
2.四季春俗稱〝輝仔茶〞,據(jù)說(shuō)是茶農(nóng)張文輝先生偶爾從山上發(fā)覺(jué)到的茶種,一年可採(cǎi)5-6次,一年四季都可採(cǎi),因此命名為四季春。由于製茶過(guò)程簡(jiǎn)單,炒菁過(guò)程較容易,且香味宜人,因此深受茶農(nóng)喜愛(ài);而年輕品茗人口,也多偏愛(ài)較清香的茶種,因而這類茶品的未來(lái)發(fā)展也愈顯重要。
二、四季春茶的特點(diǎn)有哪些
1.香得恐怖
四季春茶是一種新創(chuàng)名茶,既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,適合四季飲用故稱之四季春茶,口感香氣清逸,滋味醇厚。產(chǎn)于臺(tái)灣阿里山跟松柏嶺等地。加上四季春茶葉本身就帶有花香,幽揚(yáng)而獨(dú)特的清香花韻持久不膩,在保有烏龍茶韻味的同時(shí),更多了一分清爽,同時(shí)余味又略有淡淡的奶甜香。
2 香得獨(dú)特
四季春茶的花香不僅是天然的也是獨(dú)特的,入口穿鼻,濃而不膩,一分濃郁又幾分自然。梔子花香,香氣怡人,茶湯蜜黃,苦澀味特別低,入口十分圓順滑潤(rùn),甜美誘人,同時(shí)帶有少年高冷迷人的冷香。
3 高產(chǎn)
我國(guó)烏龍茶一般分為春、夏、秋、冬茶,通常第一輪采制的茶(一般為每年的3-5月份)稱為春茶;第二輪采制的茶(一般為每年的6-7月份)稱為夏茶;第三輪采制的茶(一般為8-9月份)稱為秋茶;第四輪采制的茶(霜降至立冬)成為冬茶。相較于臺(tái)灣知名的凍頂烏龍,金萱這類高山茶。四季春其水土適應(yīng)性強(qiáng)、抗寒性佳、香氣明顯、產(chǎn)量高,不僅四季可采,且每采的品質(zhì)竟都不輸春茶,因此得名四季春。
四季春茶是什么茶?四季春茶的特點(diǎn)有哪些?四季春茶就跟他的名字一樣四季都是他的春天,意味著四季都可以去采摘,而茶都有他的采摘期,特別是品質(zhì)越上乘的茶,那么他的采摘期間隔時(shí)間會(huì)越久,生長(zhǎng)速度也很慢,產(chǎn)量也很低,畢竟物以稀為貴,如果產(chǎn)量那么高又怎會(huì)貴呢。
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