1、溫具,將紫砂壺的壺蓋揭開,回旋注入沸水,接著輕搖壺身,使茶壺均勻受熱;2、置茶,取7-8克烏龍茶放入壺中,先放細碎茶,最后放完整的茶葉,投茶后倒入沸水洗茶;3、沖泡,提起一壺沸水,沿著壺壁邊緣高沖,直至水量逼近壺口為止,最后加蓋悶泡15秒。
沖泡烏龍茶的首選茶具為紫砂壺,其次是白瓷蓋碗,先準備一個容量大小適中的紫砂壺,接著打開壺蓋,回旋注入約壺容量三分之二的沸水,用手輕搖壺身,使茶壺均勻受熱。溫壺能起到清潔的作用,同時還能提高茶壺溫度。
烏龍茶投茶量以7-8克為佳,其茶葉占整個茶壺的二分之一,投茶時先放細碎茶,最后放條形勻整的茶葉,防止細碎茶葉沖泡后堵住水孔或者是壺嘴。烏龍茶投放之后,倒入少量的熱水洗茶,去除雜質(zhì)。
提起一壺沸水,以高沖的方式注滿茶壺,接著蓋上壺蓋,悶泡15秒左右即可出湯。烏龍茶泡好后,將茶湯倒入公道杯中,過濾茶渣,然后分湯品飲。注意壺中的烏龍茶要出干凈,否則會影響下一泡茶水滋味。
版權(quán)及免責聲明:部分素材來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考,不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),或有疑問或不應(yīng)無償使用,請及時告知,我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材!