茶葉有保存時(shí)間,根據(jù)保存的方式和條件,茶葉的品種不一樣,茶葉的時(shí)長(zhǎng)也是不同的,比如信陽(yáng)毛尖存放時(shí)間多久和紅茶的保質(zhì)期是多久是完全不同的,很多朋友想知道茶葉放久了能喝嗎?茶葉放久了會(huì)壞嗎?今天我們就來(lái)解答下。
首先茶葉放久了會(huì)壞嗎?茶葉也是有保質(zhì)期的,無(wú)論何種方式,都是會(huì)有一個(gè)期限,至于多久會(huì)壞,要結(jié)合茶葉放久了能喝嗎這個(gè)問(wèn)題一起看。
下面進(jìn)入正題,茶葉放久了能喝嗎?能不能喝要看茶葉的情況而定:
看顏色,如果茶葉失色了,比如綠茶的色澤由鮮活的嫩綠、墨綠變得發(fā)黃,甚至出現(xiàn)了黑色、灰白色等霉點(diǎn)霉斑,說(shuō)明已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)了。在沖泡后,變質(zhì)茶葉的茶湯顏色也會(huì)變得膿暗,不符合其正常的湯色。
品嘗味道,茶葉有它獨(dú)特的口感滋味,通常來(lái)說(shuō),健康茶葉的茶湯味道是鮮爽可口的,而變質(zhì)茶葉的茶湯喝起來(lái)十分寡淡,甚至帶有其它古怪的雜味,令人難以咽下。
總結(jié)來(lái)說(shuō),只要茶葉出現(xiàn)了霉變、變質(zhì)的征兆,最好不要再喝了,沒(méi)有的話還是能喝的。一旦喝了發(fā)霉變質(zhì)的茶葉,其含有的對(duì)人體有害的病菌和毒素物質(zhì)可能會(huì)引起頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。
茶葉的保質(zhì)期指的只是最佳飲用期,保質(zhì)期內(nèi)的茶葉在品質(zhì)上處于最佳值,超過(guò)了保質(zhì)期的茶葉在香氣、口感和滋味等方面都會(huì)大打折扣。
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